Gouda é considerado um dos mais antigos queijos, que eram conhecidos pelo homem. Queijo Gouda apareceu no século XIV, na cidade holandesa, que tem servido como um nome para ela.

Gouda é considerado segundo tipo de queijo holandês mais popular, e eles preferem fumar. Embora o procedimento é necessário fumados ao invés de melhorar o sabor do queijo Gouda, e garantir que é melhor para armazenar. Produção de queijo Gouda com leite de vaca, e aplica-lo para os queijos chamados formação natural. Como regra, Gouda produzir arredondado e, geralmente, a cabeça de queijo pesa cerca de £ 12. O ponto importante para o sabor do queijo Gouda correto é o momento da sua maturação. Quanto mais tempo o queijo gouda amadurece cabeça, por isso tem um sabor melhor se for com vencimento em rápida deterioração do sabor do queijo. buracos do queijo são distribuídos uniformemente ao longo dos queijos Gouda. O sabor do queijo gouda acentuado e picante cheiro distintamente brega, mas na aparência do queijo Gouda é uma cor amarela, referindo-se ao tipo de queijo duro.