Produção de qualquer café solúvel tem 3 fases:
1) Torrefação de grãos. Todo o café verde é torrado e moído;
2 cerveja). Além disso, o café moído fermentado (assim como nós fazemos, nós adquirimos a armazenar cereais) - obtido extrato de café;
3) A partir do extrato de café líquido é extraído e transformado em um café instantâneo, que usamos para beber de manhã.
Então, e aqui começa a diversão! A terceira fase da preparação do pó de café tem suas características próprias. Eu acho que você só percebeu que o café pode ser em pó, cristais ou grânulos. Vamos descobrir como chegar!
1) O pó de café. Extrato de café é exposto ao ar quente. Quando todo o líquido evapora, ele permanece um pó seco;
2) aglomerados do café (grânulos). Após a secagem, o café seco splash vapor quente, com o resultado que se torna grânulos não uniforme;
3) de café nos cristais. Para obter o método de seco-congelado. Ignorando o estado líquido, extrato de café endurece, então se quebra em pequenos cristais.